ＴＰＰでも生き残れる農家03

　生き残れる種族

　国策や貿易といった人為的なものよりも、さらに大きな地球環境という大きな力によって変化を迫られたとき、これらの対応スキルは必ず役に立つはずです。
　太古の昔、恐竜が気候変動によって絶滅したとき、生き残れたのはおもに環境の変化に上手に適応できた私たち哺乳類でした。大きく力強いものは、その分動きも鈍く細やかな対応ができません。
　狭く小さく弱い日本が生き残るには、細やかさと多様さで戦ってゆくほかないのではないでしょうか。

　最終的なリスクは全て自分に

　環境の変化を拒絶したり、環境を選択することは困難です。しかし、ある環境下での選択は個人の自由です。たとえ他人がもたらした変化だとしても、そのリスクを受けなければいけないのは最終的に自分自身です。
　また、筆者がこれまで述べてきたようにいくら知恵を絞ったとしても、それは経験の伴わない不完全な知恵です。ですから農家のみなさんやその他の関連産業に従事する方には、悔いの残らない選択をしていただきたいと思います。
　国策によってどうされるかではなく、自分たちが何をしたいのか、どのように生きたいか、何をすれば充実感を得られるかのほうが大切だと私は思っています。

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ＴＰＰでも生き残れる農家02

  多品目でリスクヘッジを

　ＴＰＰ反対者の主な反対理由は「大量生産による価格競争に負ける恐れがあるから」だと私は解釈しています。確かに全く同じ品目、同じ品質の生産物を両者がつくっていたとすると、規模が大きい方が単価のコストが下がるため有利になります。前回の項でも触れましたが、日本とＴＰＰ参加諸国（主にアメリカ）との農地面積の差は歴然です。つまり狭い日本が価格で競争することはほぼ不可能です。これは日本の農業を愛する私も認めたくはりませんが、農地面積の差は冷静に判断すべきデータであり、覆すこともほぼ不可能なのです。
　大量生産という一本柱では、主力が負ければ終わってしまいますが、支える柱が２本、３本、それ以上あればどうでしょうか。柱が多ければ多いほど、折れずに残る柱の数が多くなります。作付け品目の種類が多ければ大きく儲けをだすことはできなくはなりますが、「どちらに転んでも負けない農業」を築き上げることができるはずです。
　多品目を作付け栽培するということは大変なことです。今まで自分が持っていない新たな知識もたくさん必要になりますし、手間も増えるため人でも多く必要とします。しかし、これが実現できれば様々な環境の変化に依らず生き残れる確率は高まりますし、人手がかかるということは、視点を変えれば雇用を生み出すことであり、地域の力は確実に強まります。
　具体的には果物、野菜、穀物、畜産物のように品目の幅を可能な限り拡げる。レストランと提携するような高い品質のものと、スーパーで安売りできるようなものという具合に価格帯を広げる。同品目内で糖度、食感、色合い、その他に少しずつ変化をもたせバリエーションを拡げることなどが考えられます。日本国内の人口は減少の一途を辿っているため、消費者のニーズに細かく応えることは、顧客数を維持する上でも極めて有効だといえます。

　地球温暖化も無視できない

　地球温暖化はまだまだ収束しそうになく、気候変動によって今までその地方地方で栽培できていた作物が栽培できなくなり、その都度、変化してしまった気候に適した作物を作ることを余儀なくされるでしょう。日本で南洋でしか採れなかった作物が栽培できるようになったことがその兆しです。新しく採れる作物が出始めたということは、その気候に合わなくなった作物が徐々に採れなくなっていくことを意味します。
　ですから予想外の凶作に備える意味においては、ＴＰＰで協定を結んでおくことは無意味なことではありません。単に農作物を安く仕入れるだけにとどまらないのです。ですから価格と品質のみが取り沙汰されている今のうちに、日本全体さらには地球全体でフレキシブルな生産力を身につける時代になりつつあるといえるでしょう。

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ＴＰＰでも生き残れる農家01

　ＴＰＰ参加の国策の下におかれ国内世論が揺れています。安価な農作物が海を越えて大量にやってくることにより、価格競争に負けた結果、日本の農業が衰退していくのではという不安の声があちこちから聞こえてきます。ＴＰＰ参加に対する抗議活動も続いています。
　ＴＰＰ参加の是非は、長い目で見る問題であり答えはすぐにでないでしょう。しかし、いずれにしても日本の農業を取り巻く環境は今後大きく変化し、それによってその都度対応を迫られることは間違いありません。
　そこでこのブログでも、変化へのリスク対策、農家の生き残り策を提案させていただきたいと思います。
　

　高くても売れる

　結論から言えば「高くても売れる」農作物を作ることです。狭い日本の土地条件下では大量生産は不可能です。日本の国土を全て農地に変えたとしても、海外の大量生産の力に太刀打ちすることはほぼ不可能です。
　ですから薄利多売のための大量生産の割合を減らし、高品質の農業を増やしていくべきでしょう。しかし、いっぺんに作付けを変えると逆に大きなリスクを負うことになってしまいます。
　今までの作柄は主力としてとっておきまずは1～2割新しいもので利益を得ることができれば、育成や価格リスクはかなり回避できるはずです。

　政府の援助も必要

　そのための政府の一般農家への技術指導も必要となってきます。以前に国立農業研究所の研究者が何メールもある巨大ヘチマの変種改良に成功したと報道されたことがありました。
　その研究者は、「こんなに大きなヘチマができたんですよ！」とひとりでご満悦でしたが、そんなお馬鹿研究をしている場合ではありません。国に抱えられている人間が日本の農業のために命をかけるべきときなのです。
　ＴＰＰ反対活動だけでなく、こうした国の高度な技術提供を意味のある方向に活かすように求めることもひとつの方法だと思います。

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エコじゃないラベル

　暑い夏、お店多くの消費者の手が伸びるのは、ボトル飲料です。しっかり水分補給をして熱中症を防ぎましょう。
　飲み終わったあとは資源の分別も大切です。私も飲み物を飲み終わったとは、必ずボトルからラベルを剥はがして捨てるようにしていますが、ラベルが剥はがしにくい商品がとても多いのです。
　ミシン目がどこにあるのかわからないもの、途中から破れて横に避けてしまうもの、ミシン目の部分が途中で千切れてしまうもの、ピッタリと張り付きすぎて爪が入る隙間すらないものなで、不具合は様々ですが、キチンと剥がせるラベルはほとんどありません。
　反面、某コーラメーカーのコーラやお茶のボトルは、弱い接着剤でつなぎ目がほんの一部くっついているだけなので、きれいに剥はがすことができます。接着剤という接着剤とい不純物は混じるものの、剥はがす分にストレスは全くありません。
　商品は消費され廃棄され資源に戻るまでが商品です。企業規模が大きければ大きいほど、資源リサイクル、環境保全という意味での企業責任をもっと見つめなおしていただきたいものです。
　ラベルが剥はがしやすければ、分別を意識する消費者も増え、その分だけエコになるのですから。
　

受けたい授業の情報価値

　志村どうぶつ園が終わると世界一受けたい授業の時間です。否定的で辛口な意見が続き恐縮ですが、ここでも多少苦言を。お疲れの方は読まないことをオススメします。
　社会の進歩に合わせて情報というものも、どんどん進化していきます。世界一受けたい授業は様々な分野の「今」を知ることができるので、大変有意義な番組で私も見始めてから随分経ちます。今でも毎週豊富な情報を提供している思います。
　では何が問題なのでしょうか。何というよりいつと言い換えたほうがいいかもしれません。それは2時間スペシャル、4時間スペシャルのときです。
　2時間になった分、情報量も2倍になっていてほしいところなのですが、実際は時間当たりの情報の密度が薄くなり、普段と変わらない量の情報価値しかないのではないかと私は感じています。
　4時間スペシャルのときなど同局の他の番組の出演者が集合し、彼らが交代で講師役になり授業をし、それぞれの番組の視点で情報を提供するという設定です。
　が、しかし実際の中身は番宣や告知がほとんどで、これも普段よりやや目減りした情報価値にしかなっていないように思えてなりません。
　視聴者のみなさんはそれぞれ仕事に趣味に恋愛に育児にと日々忙しい人生を送っていらっしゃるので、時間はとても大切です。ですから番組をビデオに録画し、不要なところは飛ばしてしまえるようにすると貴重な時間を大幅に節約できるはずです。基本的には良心的な番組ですから上手に活用できればと思います。
　日進月歩の現代ですから、世の中の情報も膨大です。これから時代がすすむにつれて、日常生活の中で私たちが受け取る情報量はさらにさらに増えてゆきます。情報量が加速度的に増加してゆくのです。
　みなさん、是非効率よく有用な情報の取得し、有意義な人生を送ってくださいね。

DAIGOといずも感動のゴール間近。しかし…

　志村どうぶつ園も最近はネタぎれなのか、引き延ばしがちらほら見られます。ＤＡＩＧＯさんといずもちゃんの旅もゴール目前になり、いつ旅の終わりが放送されるのか毎週目が離せません。
　が、しかしここにきてやや引き伸ばしが目立つように。先日の放送もＤＡＩＧＯさんが洞窟探険ツアーを体験したわけですが、いずもちゃんは外で留守番で、結局いずもちゃんほとんど出演していませんでした。待っている間、昼寝してましたしね。
　洞窟探険のほうは、それはそれで面白そうでした。防水ライトを水中に沈めると、光が拡散してそこには鳥肌が立つほどの神秘的な光景が。ＤＡＩＧＯさんもテンションが上がったのか
「洞窟ライブハウスへようこうそー！」
と岩の上で例の決めのアクション。次の瞬間、「ツルっ！」と足へ滑らせ、水中へドボン…。
　ＤＡＩＧＯさんにとっては災難でしたが、番組的にはオイシイシーンが撮れたのではないでしょうか。
　彼らの旅もゴール目前で、終着は涙なしには見られないはず。しかし、涙をいっぱい流すほどの感動が、人の人生には必要であると思うのです。涙が流れるからこそ、それまでの絆が実感できます。
　いっぱい泣かせてもらうつもりで、覚悟しながら毎週録画して見ていますが、長期にわたって引き伸ばされると、飽きがきてその分最後の感動も薄れてしまうように思えてなりません。

*冒頭の志村動物園という記載を番組名に準拠し、志村どうぶつ園に変更しました。

ドリアの採算

　昨夜(記事記載当時)、原稿の調べものに頭がくたびれたので、ＴＶをつけてみると、主婦の節約番組なるものを放送していまた。
　途中から見たので先の情報はわかりませんが、サイゼリアのミラノ風ドリアを真似て激安の費用でおいしい節約量を作れる方がいらっしゃいました。
　サイゼリアで299円で提供しているものをおよそ100円で、作れるそうです。さらに詳しく番組で出費を計算してみたところ、なんと56円というから驚きです。
　節約法の詳細を知りたくて読んでくださる方もたくさんいらっしゃると思いますが、残念ながらスポットを当てるのはサイゼリアの方なのです。
　業種によってことなりますが、商売というものは原価が１割を越えると赤字といわれております。
　このドリアを例とすると…
 
売り上げ 原価  利益
299円 － 56円 ＝ 243円
 
で、利益が243円でバンザイではありません。この利益の243円は色々な所へ旅に行ってしまいます。行き先は店舗のお家賃、従業員の給与、水道光熱費、税金、さらには冷暖房などの設備が故障したときの臨時の設備費です。
　しかも一度旅に出てしまうと、黙っていても帰ってきてはくれません。それぞれの行き先を通して社会を巡りに巡った末、次回の売り上げという形でやっと、帰郷を果たすのです。
　先ほどの原価１割の話に戻しますと、299円の１割はおよそ30円。つまり30円以下の原価でようやく営業が成り立つ計算になります。理屈上はですけどね。
　家庭でこの数値で実際にやってみると、相当キツイのではないでしょうか。あるいは不可能か、可能だとしてもかなりの苦痛をともった節約になりますから、やはり大量生産を前提とした原価だと思われます。
　あの番組を見て、出演されたあの女性は大したものだと、多くの方がきっと思っているはずです。一家庭の主婦が企業の採算に肉薄できていることも驚くべきことですが、原価云々というより知恵と行動力にこうべをたれるとともに、番組でうたっていた、日本の女性がデフレ脱却のカギを握っているというのにもナットクです。
　結局、何が言いたかったのかというと…家庭と営業の原価の
考え方は異なりますよ、ということでした。
　

　さらに情報を調べる方のために番組情報も記載しておきます。

2013年1月16日放送（テレビ東京系）
『真相解明！久米宏SP　第五弾　実は日本人はデフレが大好き』